Les AMAP en région Nord Pas-de-Calais

Compte rendu de AG fondatrice du Mouvement Inter-Régional des AMAP du 13 février 2010

Animateur du réseau régional — 2010-02-22T16:41:18Z

L'Assemblée Générale du Mouvement Inter-Régional des AMAP a eu lieu à Paris le 13 février 2010. L'animateur du Réseau des AMAP du Nord Pas-de-Calais y a participé mais sans représenter le Réseau régional puisqu'actuellement aucun choix d'adhérer ou non à MIRAMAP n'a encore été fait.

Fonctionnement de MIRAMAP

Les AMAP et réseaux régionaux peuvent adhérer au MIRAMAP. Un gros effort est fait pour favoriser la parité entre les producteurs et les consomm'acteurs au sein du Mouvement. En effet, de nombreuses raisons font qu'il est plus difficile de participer à un mouvement national en étant producteur alors que leur participation est extrèmement utile.

Le Collectif (CA) représente aujourd'hui huit régions. Il peut être constitué de 22 personnes maximum et se réuni 2 à 3 fois dans l'année. Quant aux membres du Bureau au nombre de 5, ils assurent collectivement la coordination et la responsabilité légale du MIRAMAP.

Objectifs de l'association

MIRAMAP s'est fixé comme objectifs :
de renforcer la cohésion des AMAP à travers le partage d'une éthique commune (la Charte des AMAP et le Socle Commun du Miramap), et le soutien aux démarches de garantie de cette éthique sur les territoires,
de mutualiser les expériences et les pratiques,
d'assurer la représentation et la mise en valeur des AMAP au niveau national.

Plusieurs commissions et groupes de travail se sont constitués notamment sur les échanges de pratiques et d'outils : fonds de garantie, communication, questions juridiques, accès des AMAP pour tous, foncier et installation de nouveaux agriculteurs en AMAP. Ils sont ouverts à tous !

Plan d'action 2010

MIRAMAP a défini un plan d'action pour l'année 2010 :
l'organisation d'une seconde rencontre nationale des AMAP en début 2011
la création d'un fonds de garantie pour les prêts aux agriculteurs en AMAP
la création d'une plateforme nationale de mutualisation, d'échange et de communication pour les AMAP

Le Réseau des AMAP du N-PdC et MIRAMAP

L'animateur du Réseau des AMAP du Nord Pas-de-Calais a participé à cette Assemblée Générale mais sans représenter le Réseau régional puisqu'actuellement aucun choix d'adhérer ou non à MIRAMAP n'a encore été fait.

Cela fait quelques mois que Rémi échange des outils et des expériences avec les salariés des autres réseaux régionaux. Ces échanges sont extrèmement intéressant et très riches humainement. Dans le cadre de MIRAMAP, il s'est engagé à participer au groupe de travail sur les formations à destination des producteurs. D'autres thèmatiques pourraient vous intéresser, AMAPiens ou producteurs de la région (accessibilité sociale, ...). Si tel est le cas, l'animateur du réseau régional propose de vous mette en lien directement avec les responsables de ces groupes de travail.

Enfin, si votre AMAP, votre producteur ou vous-même souhaitez adhérer dès maintenant à MIRAMAP sans attendre le positionnement du Réseau régional (respectivement 20, 10 et 20€) :
prenez connaissance du Socle Commun et
envoyez un mail à contact@miramap.org .

Rémi, Animateur du Réseau des AMAP du Nord Pas-de-Calais

PS : à Lire : Communiqué de presse

1ere rencontre nationale des AMAP les 5 et 6 déc. 2009

Animateur du réseau régional, Grégory Delannoy - AMAP Champ Libre — 2009-12-07T22:18:21Z

La première rencontre nationale des AMAP a eu lieu ces 5 et 6 décembre 2009 à Anneyron dans la Drôme. Nous étions deux de la région à y participer : Grégory Delannoy de l'AMAP Champ Libre (Verquin) et Rémi Top animateur du réseau des AMAP du Nord-Pas-de-Calais soutenu par l'Association Avenir pour les coûts de transport et par l'AMAP Champ Libre pour les frais annexes de Grégory.

le compte rendu vient d'être publié !

Cette première rencontre nationale des AMAP est venue conclure les mois de travail et de préparation (5 rencontres préalables) mené principalement par trois réseaux régionaux d'AMAP : Alliance Provence, Alliance PEC Rhône-Alpes et AMAP Ile-de-France. Elle est la suite logique de l'appel lancé en 2008 par Alliance Provence à la création d'une coordination inter-régionale des AMAP.

La volonté est de mettre en place un réseau informel, ayant pour base les territoires, comme l'illustre sa dénomination : MIRAMAP pour Mouvement Inter-Régional des AMAP.

Pour ce faire, suite à l'appel, des réseaux régionaux ont précédemment collaboré à l'édification d'un Socle Commun (ci-joint), constituant une base de référence et de travail. Un socle construit sur les engagements suivants : faire respecter la Charte des AMAP (rappelée ci-jointe), mutualiser certaines ressources, promouvoir les AMAP sur les territoires dans le respect de la Charte AMAP et selon le principe de subsidiarité (le local comme acteur élémentaire, initiateur et principal). Ce dernier principe, repris dans la dénomination, était clairement énoncé dans les travaux préparatoires. Au cours de ces deux jours de rencontre, il est apparu comme essentiel pour tous que la structure nationale ne soit pas conçue comme une super structure chapeautant les régions et diffusant lumières et savoirs, mais vraiment une structure évolutive, d'échanges, de ressources, de veille, de création, de promotion, d'accompagnement et de représentation.

1er journée : Groupes de réflexion sur des thématiques

Ces deux jours de rencontres - dont la qualité d'organisation (participative, programmatique et bien sûr hotellière) a été saluée à juste titre - ont déjà permis d'amorcer des réponses, de lancer la mise en oeuvre d'outils (Guide des AMAP, Fond de garantie pour producteurs en AMAP) et d'engager des réflexions sur des sujets qui constitueront sans doute les premières orientations de travail du futur MIRAMAP. Voici les thèmes abordés dans les quatre ateliers de travail proposés la matinée du premier jour aux participants :
Garantie de l'éthique des AMAP
Installation, accompagnement et foncier agricoles
Accessibilité des AMAP pour tous
Vie et diversité des AMAP

Quant aux deux tables rondes proposées le samedi après-midi en présence de représentants de la Confédération Paysanne, de la Nef, de Terre de Liens et de Nature et Progrès, « Les AMAP au cœur des politiques territoriales et de l'économie sociale et solidaire », et « Les AMAP au cœur des alternatives en agriculture », elles ont permis de rappeler les enjeux importants qui implicitement sont associés à ce nouveau système agricole, de souligner le possible rôle futur des AMAP dans les instances décisionnelles, et donc d'appuyer la nécessité de disposer d'un " outil " suffisamment puissant, informé et expérimenté pour jouer pleinement ce rôle.

2e journée : Réflexion sur la création de MIRAMAP et sur sa structuration

Les travaux préparatoires menés par les réseaux précités avaient porté également sur la structuration et le fonctionnement du MIRAMAP. Tout cela fut l'objet de la deuxième journée de rencontre mais le temps fut insuffisant, et sans doute était-ce précipité, pour avancer en détail.

En revanche, ce dimanche 6 décembre 2009, vers 12h55, en séance plénière, la majorité [1] des 120 personnes (dont 20 producteurs) issues de 17 des 22 Régions Françaises (auto-légitimées par leur participation à cette rencontre), ont décidé de créer une association loi 1901 pour porter MIRAMAP, Mouvement Inter Régional des AMAP. Cette première rencontre nationale des AMAP s'est donc conclue par la naissance prochaine, sans doute effective début 2010, d'une structure nationale des AMAP.

Durant la 2e après-midi qui a suivi un déjeuner excellent comme les précédents (encore merci la MFR, ses cuisines, étudiants, enseignants et directeur), les participants ont défini l'objet de la future association qui fonctionnera sans Président, en collèges (à définir : sans doute, un collège d'individuels, un collège des AMAP et un collège des réseaux d'AMAP) avec des porte-paroles.

Pour définir l'objet de l'association, les objectifs établis dans Socle Commun déjà mentionné ont constitué une base. Les participants ont décidé de retenir les trois premiers points évoqués dans ces objectifs, laissant volontairement de côté les objectifs opérationnels (à saisir ultérieurement pour construction et débats dans la structure définitive [2]).

L'objet du futur MIRAMAP est donc :
-> de renforcer la cohésion des AMAP à travers le partage d'une éthique commune,
-> de mutualiser toute la richesse des expériences, des pratiques,
-> et de promouvoir les AMAP au niveau national.

L'étape suivante fut un appel au volontariat pour rédiger, dans les semaines à venir, les statuts de la future association. Aux volontaires présents, s'ajouteront les volontaires n'ayant pu assister à cette rencontre, et qui seront invités par mail à s'inscrire. Ces statuts, qui déboucheront début 2010 sur la naissance effective du MIRAMAP, refléteront la volonté de mouvement, d'évolution et de questionnement. Ils devront être suffisamment ouverts et souples pour accueillir toute évolution du réseau, de sa diversité et donc de la structure à court, moyen et long terme.

Quant aux objectifs, valables pour un an et donnés aux « premiers bâtisseurs », ils sont limités et comportent en particulier la constitution d'un groupe de travail et de préparation ayant pour thème le fonctionnement du MIRAMAP qui émanera de la prochaine rencontre nationale (Qui ? Comment ? Avec quelle portée ?). Il est en effet nécessaire de se donner du temps pour trouver le meilleur mode de fonctionnement qui sera validé lors du prochain rendez-vous national.

Les autres missions du Mouvement pour l'année à venir sont :
-> la création d'un fond de garantie pour producteurs en AMAP (avec la Nef et l'association France Active),
-> la préparation d'un Guide des AMAP,
-> et l'organisation de la deuxième rencontre nationale des AMAP qui sera à n'en pas douter le lancement véritable du MIRAMAP.

Grégory Delannoy en tant que Président de l'AMAP Champ Libre (Verquin) et Rémi Top, animateur du réseau régional des AMAP en tant que porteur de projet d'AMAP dans l'Arrageois

- Charte des AMAP inchangée :

- Socle Commun MIRAMAP :

- Programme de la première rencontre nationale des AMAP :

- CR de cette 1ere rencontre nationale des AMAP :

- Communiqué de presse - naissance de MIRAMAP :

[1] Un effort tout particulier a été mis en oeuvre pour parvenir à prendre les décisions par la recherche du consensus

[2] Si la subsidiarité est un principe essentiel du MIRAMAP, son caractère évolutif ne l'est pas moins, et il a été rappelé à de nombreuses reprises ; d'où les précautions d'usage pour le caractère " définitif " de la structure.

A propos de l'accessibilité sociale des AMAP

Animateur du réseau régional — 2009-10-04T19:42:26Z

De plus en plus d'AMAP se posent la question de l'accessibilité sociale de ce système et nous avons déjà présenté quelques pistes envisagées ou expérimentées dans la région NPDC et ailleurs en France. Vous en connaissez peut-être d'autres. Toujours est-il que la question ne semble pas facile : il s'agit de faire en sorte que des personnes à (très) bas revenus, puissent faire partie d'une AMAP et accéder ainsi, en s'engageant dans ce partenariat, à des aliments sains, labellisés Bio ou au moins issus de productions naturelles (cf. Charte des AMAP).

En fait, une mairie a déjà proposé à 4 familles de son CCAS (Centre Communal d'Action Sociale), là où le producteur est installé en AMAP, un panier payé un tiers par le CG, un autre tiers par la commune et le dernier tiers par la famille. Une seule de ces 4 familles s'est réellement montrée intéressée. Les arguments contre étaient multiples. Pour le maire, c'est la déception et l'incompréhension.

L'étude de Sarah Rousseau fut l'occasion d'une première rencontre en septembre 2009 sur « les incidences socio-économiques de la consommation en circuits courts » (paniers), à l'APES (Assemblée Permanente de l'Economie Solidaire) de Lille. D'autres rencontres suivent et l'étude va être accessible. La présentation des résultats de l'étude a permis de réfléchir à ces modes de consommation sous l'angle social. Etaient présents, outre Sarah Rousseau, Jessica Zahoui du Gabnor, Christine Janicki, animatrice au Centre Social de Villeneuve d'Ascq – Pont de Bois, Lan Nguyen, en formation d'assistante sociale et en stage dans ce centre social, Dominique Hays, directeur du Chênelet (maraîchage d'insertion et éco-village d'insertion) et référent administratif pour Terre d'Opale (groupement de producteurs avec système d'abonnement à des paniers), et moi-même (Laurence) pour le système AMAP. Suite à nos discussions et après en avoir également débattu avec Pierre Dubuisson – Projet d'AMAP de Fresnes-sur-Escaut et agent de développement à la CAF de Valenciennes, secteur Denaisis -, il s'avère que l'accessibilité sociale des AMAP ne passe pas seulement par une solidarité sur le prix du panier, mais sur une proximité ou des relais à trouver ou encore d'autres systèmes intermédiaires avant qu'une personne en grandes difficultés sociales et économiques se sente bien en intégrant une AMAP. Point besoin ici d'étaler toutes les hypothèses quant aux freins à l'engagement de ces personnes dans un dispositif AMAP mais simplement une relativisation : d'autres dispositifs existent qui permettent de consommer autrement, d'avoir une autre relation à l'alimentation, aux producteurs, à la terre et aux autres habitants, citoyens, consommateurs, etc.

Christine Janicki et Pierre Dubuisson ont mis en place des écoles de consommateurs, et des groupements d'achat entre familles (dans le Denaisis : légumes et produits laitiers de producteurs locaux).

Je ne saurais trop vous conseiller la lecture du n°371 de la revue Silence (septembre 2009), avec le dossier consacré à « La valse des paniers autour des AMAP »… à savoir aux « cousins des AMAP » : « débrider les imaginaires permet de ne pas s'enfermer dans une formule figée (…). On peut penser que c'est la diversité de ces formes qui fera la force des échanges alternatifs à long terme… afin que tout le monde y trouve son compte, à partir de là où il se trouve dans son cheminement et dans ses priorités. Il y a mille et une manières de court-circuiter les intermédiaires ».

Laurence Carré, 3 octobre 2009

Diversification des produits et AMAP

Animateur du réseau régional — 2009-10-04T19:14:56Z

De nombreuses AMAP souhaitent diversifier les productions auxquelles elles accèdent par le biais de leur partenariat avec un ou des producteurs : des légumes oui, mais aussi des fruits, des laitages, voire du pain, de la viande… et même - pour les plus fous – du poisson avec les Artisans Pêcheurs d'Etaples ! Déjà certaines d'entre ces AMAP ont mis en place un système de commande parallèle au panier en AMAP, avec, par exemple un artisan boulanger ou une coopérative de pêcheurs. Cela peut être tout simple, mais parfois compliqué et encore à l'essai.

Voici quelques contacts avec des producteurs en vue de cette diversification… sachant que si l'on commence par un système de commande, il est intéressant de penser à contractualiser en AMAP quand les deux parties se sentent prêtes. Cela peut se faire au sein de la même AMAP (souplesse par rapport à la Charte) ou par la création d'une AMAP Fruits, une AMAP Viande, etc. Mais on ne peut pas être en contrat AMAP avec une coopérative de pêcheurs ni avec un artisan boulanger.

Bon appétit !

FRUITS Bio, avec ou sans maraîchage :

EARL Bio, Benoît Outters à Wallon Cappel. Il produit des pommes, des poires, des prunes, des reines-claudes, des coings, des noisettes. Contacté par l'AMAP des Weppes (sur proposition de Romuald Botte) pour envisager - dans un premier temps - un système de commande.

Denis Delanoy, maraîchage (pas encore Bio) et verger Bio, Neuville Vitas, près d'Arras : 06 82 13 21 94. Commentaire d'Alain Delbecq et Jérémie Fitoussi (GABNor) : « c'est un double actif. Il a 17 ha dont 15 ha et demi sont en grandes cultures en conventionnel, quelques ares de tunnels pour les tomates et les fraises, en conventionnel, et 1 ha de verger en conversion Bio depuis 3 ans. Il vent en direct (marchés) ses légumes et fruits en conventionnel. Il veut arrêter son travail salarié et vivre entièrement de l'agriculture, sur 4 ha avec du maraîchage et le verger. Une AMAP pourrait l'aider à passer le pas du Bio en maraîchage ».

Mme Fatous. Petits fruits rouges Bio, à Daimville, entre Arras et Saint Pol : 06 32 13 74 51. Commentaire d'Alain Delbecq (GABNor) : « Elle a un atelier volailles. Elle veut développer d'autres choses, peut-être du maraîchage, faire de la transformation… doucement, un peu à la fois. Elle a le profil AMAP. Elle chercherait potentiellement à installer sa fille ».

Les adhérents de l'AMAP du Quercitain passent contrat (en complément de leur contrat légumes avec Mathieu Parent) avec Didier Dujardin à Ohain, qui produit pommes, poires, etc. Didier Dujardin est, semble-t-il, en AMAP légumes non formalisée avec des membres de l'hôpital de Fourmies, depuis le printemps 2009. Il fait donc du maraîchage et a un verger Bio. Contact : André Anckière de l'AMAP du Favril et Bertrand Follet de l'AMAP du Quercitain (Gabnor et PNR Avesnois).

PAYSANS-BOULANGERS installés comme tels ou potentiels, indiqués par Alain Delbecq du GABNor

Michel Carol-Patin vers Cambrai. Suivi par AVENIR.

Bernard Lequebin, entre Arras et Doullens. Dépose son pain chez Hervé Bailleul (produits laitiers)

Marie-Paule Sauvage, à Courcelles-le-Comte, entre Arras et Bapaume

Xavier Rivière, à Vieille Eglise, entre Dunkerque et Calais. Il produit des céréales et fait du pain (mais achète la farine ?)

Le GAEC Parent à Maing. Ils produisent de la farine Bio.

Valérie Maniez, sur la côte. Eleveuse de chèvre, elle fait aussi du pain.

Remarque : Dans "AMAP", il y a Agriculture. On ne peut donc être en contrat AMAP avec un artisan boulanger, un boulanger qui ne serait pas producteur de son blé. Cependant, il est tout à fait possible que les adhérents d'une AMAP contractualisent par un système de commande avec un boulanger non paysan. C'est ce qui se passe, par exemple, à l'AMAP de Verquin, avec Alexandre Marchand, artisan boulanger en cours de certification Bio : alexxmarchand62@free.fr / 06 14 44 31 83

MIEL

M. Pierre de Saviac est apiculteur 69 rue Gibraltar à Leers (frontière belge). 03 20 80 86 98 / 06 89 27 17 15 Il a des ruches dans le Nord et en Haute Saône. Il fait du miel de printemps, toutes fleurs, colza, aubépines, acacia, forêt, tilleul. Il se dit Bio non certifié au vue de notre environnement. Il est très impliqué dans divers projets dont le Jardin de Traverse à Roubaix (jardin communautaire). Il connaît beaucoup de choses sur la culture Bio (jardinage), le compostage, etc. sur lesquels il fait des interventions (il n'hésite pas transmettre ses savoirs).

LES ELEVEURS DANS LE NPDC

Pour les Bio, contact : Bruno Retailleau du GABNor (conseiller productions animales).

Remarque : La Charte nationale des AMAP ne dit pas grand chose sur les modes de production en élevage, puisqu'elle était basée sur le maraîchage. Si ce n'est pas de l'élevage Bio… Demande d'information et de conseil à un ancien des AMAP en PACA : un producteur de fromages de chèvres et brebis vers Toulon. Denis Carel fromageriedesvallons@wanadoo.fr : « Dans le cadre du test de l'outil « système de garantie participatif » (ou systèmes d'évaluation participative) que nous sommes en train de tester dans les AMAP de PACA , nous réfléchissons aux seuils de tolérabilité (qu'est-ce que nous tolérons dans les AMAP hors la Bio et même dans la Bio ?). Pour l'élevage, nous sommes moins avancés mais des chevriers notamment proposent des limites, comme le refus des traitements antiparasitaires qui utilisent de la chimie lourde ».

Quelques principes (à tenter) de respecter :
des petites fermes car il s'agit bien d'agriculture paysanne (donc des Surfaces Minimum d'Exploitation et/ou d'Installation pas trop élevées)
Le moins possible de hors-sol. Une bonne liaison au sol par un élevage le plus possible à l'herbe = autonomie, autre principe de l'Agriculture Paysanne.
Si productions fourragères, le moins possible (voire pas) d'engrais de synthèse et de pesticides… ni évidemment d'absence d'OGM
Idem pour le cas où des nourritures seraient importées hors l'exploitation.
Pas d'antiparasitaires = chimie lourde (même si c'est accepté dans le cahier des charge de la Bio au niveau européen…)

Producteurs de viande Bio :

D'après Bruno Retailleau, « pour la viande et la vente directe, tous les éleveurs Bio se trouvent dans le Pas-de-Calais. Dans le Nord, ils sont sur des filières plus longues » (à voir quand même s'ils n'auraient pas envie de changer ou de diversifier leurs modes de commercialisation). Dans le Nord il y a quand même au moins Grégory Delassus, de la Ferme du Beau Pays à Borre, commercialisant entre autre par le biais d'une AMAP (l'AMAP du Beau Pays). Il fait du porc Bio sur paille et de la transformation.

Pour le Pas-de-Calais (2005…) :

Daniel Trollé, Ferme d'Hilbert à Etaples. 03 21 94 69 84

Stéphane Joly, EARL du Colombier, à Hardinghem. 03 21 82 31 06

Hervé Bailleul, EARL du Warapot à Troisvaux. 03 21 03 10 47

Dominique et Pascal Caron, GAEC du Long Buisson à La Motte – Clenleu. 03 21 90 93 99

Brigitte et Patrick Bouquillon, EARL des Tilleuls à La Thieuloye. 03 21 04 87 28

Geneviève Hache à Hucqueliers. 03 21 90 51 57

Stéphane Leleu à Hucqueliers. 03 21 81 89 25

Jocelyne Bailleux, à Herly. 03 21 86 15 48

Joël Hecquet à Linzeux. 03 21 41 32 75

Philippe et Nathalie Tronet, EARL Tronet à Nortkerque. 03 21 85 71 10

Producteurs de viande, pas en Bio :

L'AMAP de Tressin est en contact avec un éleveur local, qui serait peut-être prêt à passer en Bio s'il a des assurances en terme de soutien et d'écoulement de sa production, via une ou des AMAP notamment.

Vers Thérouanne – Le Touquet. La Ferme du Château Neuf : 03 21 11 27 46 / 06 715 389 39 - Site : viandesduchateauneuf.free.fr Nous avons été contactés par M. Karine qui propose de la viande limousine, du veau, du porc, des plats préparés… Il dit que le mode de production est « proche du Bio : tous les aliments sont issus de l'exploitation, avec une bonne part de mise à l'herbe. Le bien-être animal est respecté ». Les propriétaires de La ferme du Château Neuf est MM Boucher père et fils. « La ferme a un atelier de découpe. La démarche n'est pas de faire de gros volumes et nous voulons le moins d'intermédiaires possibles ».

Producteurs de produits laitiers Bio :

Hervé Bailleul à Troisvaux (62). 03 21 03 10 47. Contact avec l'AMAP Le panier de Marie Groëtte et Sylvain Cocquempot (le maraîcher en AMAP)

Stéphane Leleu à Hucqueliers (62). 03 21 81 89 25

Joël et Josette Hecquet à Linzeux (62). 03 21 41 32 75

D'après Bruno Retailleau, « pour le Nord, tous sont dans l'Avesnois » :

Philippe Courtin à Floumon Wadrechies

Paulette Courtin à Dompierre sur Helpe

Le GAEC Liénard à Haut Lieu

Eric Meuret à Wignehies

Et la Chèvrerie du bocage à Le Favril ?

Dans le Hainaut toutefois :

Nelly Delattre, à Thivencelle

Le GAEC Delsau à Condé-sur-Escaut

Et M et Mme Vandromme, la Ferme des Cabris à Uxem ?(Flandres)

… Donc il y en a d'autres : cf. l'annuaire des producteurs Bio de la région (Site du Gabnor).

Quelques producteurs de produits laitiers, pas en Bio :

La Ferme Dehaeze à Louvil / 03 20 79 52 41 : lait, beure, yaourts, œufs…

Le GAEC de la Motte. Antoine Jean, à Nomain / 03 20 71 77 91 : fromages de chèvre et de vache

Une productrice de fromage à Merville, sympathisante d'AVENIR : Lucille Adonel. Egalement ferme pédagogique.

Une productrice de fromage à Premesque ou environs. En contact avec l'AMAP de Lomme (rencontre au forum de l'environnement à Premesque).

Laurence Carré, AVENIR pour le réseau des AMAP en NPDC, septembre 2009