Production :

Dominique Bouillet est maraicher à Comines, sur 10ha, avec ses deux frères. Depuis plusieurs années, il s’est engagé dans une démarche d’Agriculture Paysanne. Il a ainsi réduit fortement l’utilisation d’intrants chimiques et a développé les circuits courts pour pouvoir continuer à vivre sur une petite ferme.

Site internet de la ferme de Dominique Bouillet, la ferme des Magres

Le projet :

L’association Le Petit Seau Rouge de Halluin souhaite créer une AMAP. Pour cela elle a fédéré autour d’elle des consommateurs soucieux de mieux de nourir et de soutenir une agriculture locale respectueuse de l’environnement.

Les étapes :

Une rencontre sur la ferme a eu lieu en mars 2010. Elle a permis aux futurs amapiens de voir comment Dominique cultivait ses légumes et d’en savoir un peu plus sur la démarche d’Agriculture Paysanne.

La projection du film Homo Amapien à Halluin a permis de voir de l’intérieur comment se passait la vie d’une AMAP et de discuter avec le producteur de la conversion à l’Agriculture Biologique.

Une rencontre avec un conseiller en production végétale du Gabnor (Groupement des Agriculteurs Biologiques du Nord Pas-de-Calais) courant mai permettra à Dominique d’en savoir plus sur les techniques de désherbage mécaniques et de réfléchir à l’abandon de l’herbicide qu’il utilise encore de temps en temps sur certaines cultures.

Contact :

Jérôme CLAEYSSENS : lepetitseaurouge@hotmail.fr ou 06 10 73 02 39

Site de l’association : http://lepetitseaurouge.over-blog.com